Ce banana bread healthy est le gâteau parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et nourrissant. Riche en fibres, sans sucre raffiné ni matière grasse ajoutée, il reste ultra moelleux grâce à la banane mûre et au yaourt. Une recette simple, rapide et idéale pour utiliser des bananes trop mûres tout en se faisant plaisir sans culpabilité.
Préchauffe ton four à 180°C
Écrase les bananes dans un grand bol.
Ajoute les Ĺ“ufs, le yaourt, la vanille et la cannelle. MĂ©lange.
Incorpore la farine, la poudre d’amandes et la levure.
Mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène
Ajoute les pépites de chocolat si utilisé.
Verse la pâte dans un moule à cake chemisé ou huilé.
Enfourne pendant 40 Ă 45 minutes.
Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Laisse reposer 10 minutes avant de démouler.
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.