Gourmandise saine, croquante & ultra simple
Ce chocolat au quinoa soufflé croustillant est une collation saine, sans gluten et sans lactose, parfaite pour les petits creux ou en fin de repas. Facile à préparer avec seulement quelques ingrédients, cette gourmandise croquante associe le fondant du chocolat noir et le croustillant du quinoa pour un équilibre parfait. Une recette express à tester absolument pour un encas maison healthy.
Fais fondre le chocolat (avec l’huile de coco si utilisée) au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
Une fois bien lisse, ajoute le quinoa soufflé et mélange délicatement.
Verse le mélange dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier cuisson.
Étale de façon homogène et lisse la surface.
Saupoudre d’un peu de fleur de sel si souhaité.
Place au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Démoule et coupe en carrés ou en barres.
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.