Un plat rapide, savoureux et équilibré, revisité dans une version plus légère. (4 pers.)
Ce plat d’émincés de poulet à la moutarde, accompagné de lardons allégés et de champignons, est une recette saine et gourmande idéale pour un repas riche en protéines. Facile à préparer, il allie le fondant du poulet, l’arôme des champignons et la douceur relevée de la moutarde. Une version légère, parfaite pour une alimentation équilibrée sans sacrifier le goût !
Dans une poêle, fais revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive pendant 2-3 minutes.
Ajoute les lardons et fais-les dorer.
Incorpore les émincés de poulet.
Laisse cuire 5-6 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.
Ajoute ensuite les champignons et laisse cuire encore 5 minutes.
Baisse légèrement le feu.
Ajoute la moutarde, puis la crème légère.
Sale, poivre, ajoute les herbes et laisse mijoter 2 minutes.
À déguster chaud, avec du riz complet, du quinoa, ou des légumes vapeur.
Portions 1
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.