Croustillantes, légères & riches en légumes (2 à 3 personnes)
Ces frites de courgette au parmesan sont une alternative healthy et savoureuse aux frites classiques. Cuites au four avec un minimum de matière grasse, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles sont idéales pour accompagner un plat léger ou pour un apéro original. Faciles à préparer, sans friture, et pleines de goût grâce au parmesan !
Préchauffe le four à 200°C.
Lave les courgettes et coupe-les en bâtonnets (forme de frites).
Dans un bol, bats l’œuf avec sel, poivre et herbes.
Dans une assiette creuse, mélange la chapelure et le parmesan.
Trempe les frites de courgette dans l’œuf battu, puis dans le mélange chapelure-parmesan.
Dispose les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson
Arrose avec un léger filet d’huile d’olive ou utilise un spray.
Enfourne pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes.
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.