Moelleux, allégés & sans culpabilité (6 à 8 muffins)
Ces muffins healthy aux pépites de chocolat sont parfaits pour une collation saine, un petit-déjeuner équilibré ou une pause gourmande sans excès. Allégés en sucre, sans beurre et riches en fibres, ils sont moelleux, savoureux et se préparent en moins de 30 minutes. Une recette simple pour se faire plaisir tout en respectant son équilibre alimentaire !
Préchauffe ton four à 180°C.
Dans un bol, bats l’œuf avec le sucre, la compote, l’huile et le lait.
Ajoute la farine, la levure, le sel (et les épices si souhaité).
Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorpore les pépites de chocolat.
Répartis la pâte dans des moules à muffins légèrement huilés ou en silicone.
Enfourne pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte sec.
Laisse tiédir avant de démouler.
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.