🍌 Banana Bread Healthy
Ce banana bread healthy est le gâteau parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et nourrissant. Riche en fibres, sans sucre raffiné ni matière grasse ajoutée, il reste ultra moelleux grâce à la banane mûre et au yaourt. Une recette simple, rapide et idéale pour utiliser des bananes trop mûres tout en se faisant plaisir sans culpabilité.
Ingredients :
Instructions
Préparation de la pâte
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Préchauffe ton four à 180°C
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Écrase les bananes dans un grand bol.
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Ajoute les Ĺ“ufs, le yaourt, la vanille et la cannelle. MĂ©lange.
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Incorpore la farine, la poudre d’amandes et la levure.
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Mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène
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Ajoute les pépites de chocolat si utilisé.
Cuisson
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Verse la pâte dans un moule à cake chemisé ou huilé.
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Enfourne pendant 40 Ă 45 minutes.
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Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
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Laisse reposer 10 minutes avant de démouler.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 125kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 4g7%
- Total Glucides 18g6%
- Protéines 4g8%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Se conserve 3 à 4 jours à température ambiante, ou 1 semaine au frigo.
- Tu peux le congeler en tranches pour des petits-déjeuners à emporter.
- Variante vegan : remplace les œufs par 2 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulues + 6 c. à soupe d’eau.
