Wraps aux Œufs Brouillés & Avocat
Sains, riches en protéines & prêts en 10 minutes (2 wraps = 2 portions)
Ces wraps aux œufs brouillés et à l’avocat sont une excellente option pour un petit-déjeuner salé, un brunch léger ou un déjeuner express. Riche en protéines et en bons lipides, cette recette diététique et nourrissante est aussi délicieuse que rapide à préparer. Parfaits pour une alimentation équilibrée ou un rééquilibrage alimentaire sans frustration !
Ingredients :
Instructions
Préparation des œufs brouillés
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Bats les œufs avec le lait, une pincée de sel et de poivre.
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Fais chauffer l’huile dans une poêle à feu doux.
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Verse les œufs battus et brouille doucement avec une spatule jusqu’à cuisson moelleuse. Réserve.
Montage des wraps
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Écrase l’avocat à la fourchette avec un peu de sel, poivre et citron si souhaité.
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Étale la purée d’avocat sur les wraps.
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Ajoute les œufs brouillés, quelques feuilles de salade et des herbes fraîches.
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Roule les wraps bien serrés. Coupe en deux si besoin.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 250kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 14g22%
- Total Glucides 18g6%
- Protéines 13g26%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Ajoute des tomates cerises ou du fromage frais pour encore plus de saveur.
- Parfait en version meal prep : les wraps se conservent au frais 24 h bien filmés.
- Pour plus de croquant, ajoute des graines de tournesol ou de la roquette.
