Gâteau à l’Avoine & Fruits Rouges (6 parts)
Ce gâteau à l’avoine et aux fruits rouges est une recette healthy, idéale pour le petit-déjeuner ou un goûter nourrissant. Sans farine, naturellement sucré grâce à la compote et aux fruits, il est riche en fibres, facile à digérer et plein de goût. Moelleux à cœur et prêt en moins de 30 minutes, il peut aussi être dégusté en version individuelle (bowl cake).
Ingredients :
Instructions
Préparation de la pâte
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Préchauffe ton four à 180°C
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Dans un bol, bats l’œuf avec le lait, la compote et le sucrant.
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Ajoute les flocons d’avoine, le cacao et mélange bien.
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Incorpore délicatement les fruits rouges (garde-en quelques-uns pour le dessus).
Cuisson
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Verse la préparation dans un petit moule chemisé ou graissé.
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Ajoute quelques fruits rouges sur le dessus pour la décoration.
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Enfourne pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
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Laisse tiédir 5 minutes avant de démouler ou déguster.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 120kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 3g5%
- Total Glucides 18g6%
- Protéines 4g8%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Pour un effet “bowl cake” express : verse la pâte dans un bol et fais cuire 3–4 min au micro-ondes.
- Tu peux varier les fruits : myrtilles, mûres, morceaux de pomme…
- Se conserve 2–3 jours au frigo, parfait à emporter !
