Courgettes Grillées aux Crevettes & à l’Ail (4pers)
Légères, savoureuses & riches en protéines.
Ces courgettes grillées farcies aux crevettes, ail, tomates et yaourt grec sont un plat complet, léger et plein de saveurs méditerranéennes. Parfaites pour l’été, elles allient légumes rôtis, protéines maigres et un mélange onctueux grâce à la mozzarella et au citron. Une recette healthy, simple à réaliser et idéale pour un dîner équilibré.
Ingredients :
Instructions
Préparation des courgettes
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Préchauffe le four à 180°C.
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Coupe les courgettes en deux dans la longueur et évide-les. Garde la chair.
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Badigeonne-les d’huile d’olive, assaisonne avec le thym, le sel et le poivre.
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Dépose-les sur une plaque et enfourne 20 minutes.
Préparation de la farce
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Fais revenir l’ail dans une poêle avec un peu d’huile.
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Ajoute les crevettes, les dés de tomate et la chair de courgette hachée.
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Laisse cuire 5–7 minutes, puis retire du feu.
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Incorpore le yaourt grec, le jus de citron et la mozzarella coupée en petits morceaux.
Montage & finition
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Sors les courgettes du four et garnis-les généreusement avec la farce.
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Remets au four pour 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde légèrement.
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Parseme de persil frais juste avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 275kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 14g22%
- Total Glucides 9g3%
- Protéines 28g57%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Remplace le yaourt grec par du fromage frais pour une version plus riche.
- Pour une option sans lactose, utilise un yaourt végétal + mozzarella vegan.
- À servir avec du riz complet ou une salade de quinoa pour un repas plus consistant.
