Chocolat au Quinoa Croustillant (Sans Gluten & Sans Lactose) (8 parts)
Gourmandise saine, croquante & ultra simple
Ce chocolat au quinoa soufflé croustillant est une collation saine, sans gluten et sans lactose, parfaite pour les petits creux ou en fin de repas. Facile à préparer avec seulement quelques ingrédients, cette gourmandise croquante associe le fondant du chocolat noir et le croustillant du quinoa pour un équilibre parfait. Une recette express à tester absolument pour un encas maison healthy.
Ingredients :
Instructions
Préparation
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Fais fondre le chocolat (avec l’huile de coco si utilisée) au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
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Une fois bien lisse, ajoute le quinoa soufflé et mélange délicatement.
Mise en forme
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Verse le mélange dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier cuisson.
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Étale de façon homogène et lisse la surface.
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Saupoudre d’un peu de fleur de sel si souhaité.
Repos
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Place au réfrigérateur pendant 1 heure jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
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Démoule et coupe en carrés ou en barres.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 125kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 8g13%
- Total Glucides 10g4%
- Protéines 2g4%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Se conserve jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
- Tu peux y ajouter des éclats de noisettes, amandes ou graines pour varier les textures.
- Parfait en version “barre énergétique maison” pour les sportifs !
