Crème Dessert Healthy à la Noix de Coco & Vanille
Sans œufs, légère, onctueuse & irrésistiblement parfumée (4 portions)
Cette crème dessert à la noix de coco et vanille est une douceur légère, crémeuse et 100 % végétale. Facile à préparer, sans œufs, ni crème, ni sucre raffiné, elle convient parfaitement aux personnes suivant une alimentation healthy, végétalienne ou sans lactose. Parfaite pour un dessert gourmand sans culpabilité, à savourer bien frais.
Ingredients :
Instructions
Préparer la crème
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Dans une casserole, verse le lait de coco, la vanille, le sirop et la fécule.
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Mélange au fouet à froid jusqu’à ce que la fécule soit bien dissoute.
Cuire la crème
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Fais chauffer à feu doux tout en fouettant constamment, jusqu’à ce que la crème épaississe (5–7 min).
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Quand la texture est nappante, retire du feu.
Repos
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Verse dans des ramequins.
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Laisse tiédir à température ambiante, puis place au réfrigérateur pendant au moins 1h.
Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 140kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 9g14%
- Total Glucides 10g4%
- Protéines 1g2%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Tu peux ajouter du zeste de citron vert pour une touche fraîche.
- Parsemer de noix de coco râpée grillée, pépites de chocolat noir, ou fruits rouges frais au moment de servir.
- Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.
