Gâteau aux Flocons d’Avoine & Pommes
Sans farine, riche en fibres et naturellement sucré — un gâteau moelleux parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. 6 parts
Ce gâteau aux pommes et flocons d’avoine est une recette simple, saine et sans farine idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou un en-cas gourmand. Avec des pommes fondantes, du miel ou sirop d’érable, et des œufs riches en protéines, ce gâteau est sans sucre raffiné, riche en fibres, et peut se décliner en version sans lactose.
Ingredients :
Instructions
Préparer la base
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Préchauffe le four à 180 °C.
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Dans un saladier, mélange les œufs, le miel (ou sirop), et le lait.
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Ajouter les flocons
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Incorpore les flocons d’avoine.
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Mélange jusqu’à obtenir une texture homogène.
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Laisse reposer 5 minutes pour que l’avoine absorbe un peu le liquide.
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Préparer les pommes
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Épluche les pommes et coupe-les en fines tranches ou en petits cubes.
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Incorpore-les à la pâte.
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Cuisson
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Verse le tout dans un moule antiadhésif ou recouvert de papier cuisson.
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Enfourne pour 35 minutes à 180 °C.
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Vérifie la cuisson avec un couteau (il doit ressortir propre).
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Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 160kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 4g7%
- Total Glucides 24g8%
- Protéines 4g8%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Tu peux ajouter une cuillère à café de cannelle ou de vanille pour plus de goût.
- Pour une version vegan, remplace les œufs par 2 c. à soupe de graines de chia trempées dans 6 c. à soupe d’eau.
- Excellent à préparer en batch cooking pour 3 petits-déjeuners rapides dans la semaine.
