Pain Perdu Healthy & Gourmand
Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillant à l’extérieur — sans sucre raffiné ni excès de matière grasse. (4 tranches)
Ce pain perdu healthy est une alternative légère au classique brunch sucré. Réalisé avec du pain complet ou au levain, du lait végétal et un sucrant naturel, il offre un petit-déjeuner gourmand, riche en fibres et en protéines. Une recette anti-gaspi parfaite pour utiliser du pain rassis tout en se faisant plaisir !
Ingredients :
Garniture (optionnel)
Instructions
Préparer l’appareil
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- Dans un saladier, fouette les œufs avec le lait, le sirop d’érable et la cannelle.
Tremper le pain
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Trempe chaque tranche dans le mélange quelques secondes de chaque côté (sans trop l’imbiber).
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Cuisson
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Fais chauffer une poêle légèrement huilée.
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Dépose les tranches et laisse cuire 2–3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Servir
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Sers chaud avec des fruits frais, une cuillère de skyr et un filet de miel pour plus de gourmandise.
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Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 160kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 12g19%
- Total Glucides 38g13%
- Protéines 15g30%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Idéal en version protéinée : ajoute 1 c. à soupe de poudre protéinée dans l’appareil.
- Pour une version encore plus légère, utilise uniquement les blancs d’œufs.
- Se transforme en version salée avec fromage frais & avocat.
