Palets au Chocolat & Quinoa Croustillant
Sans gluten, sans cuisson, ultra rapides à faire — pour une pause gourmande sans culpabilité. (10 palet)
Découvrez ces palets chocolat quinoa croustillants, une recette healthy et sans cuisson, idéale pour les encas, le goûter ou en version snack post-entraînement. Riche en fibres, sans gluten, sans beurre ni sucre raffiné, ces bouchées au chocolat sont aussi savoureuses que croquantes grâce au quinoa soufflé.
Ingredients :
Instructions
Faire fondre le chocolat
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Fais fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes par tranches de 30 secondes.
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Ajoute la purée d’amande et le sirop d’érable si utilisé. Mélange.
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Ajouter les éléments croustillants
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Incorpore le quinoa soufflé dans le chocolat fondu.
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Remue délicatement pour bien enrober.
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Former les palets
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Sur une plaque ou assiette recouverte de papier cuisson, forme des petits disques avec une cuillère.
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Saupoudre de fleur de sel si souhaité.
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Repos
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Laisse reposer 30 à 45 min au réfrigérateur, jusqu’à ce que les palets soient bien figés.
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Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 100kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 6g10%
- Total Glucides 10g4%
- Protéines 2g4%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Tu peux utiliser du chocolat au lait vegan, ou ajouter des éclats de noisettes ou d’amandes pour plus de texture.
- Conserve-les jusqu’à 5 jours au frais, dans une boîte hermétique.
- Idéal à glisser dans une lunchbox saine, pour adultes comme enfants !
