Tiramisu Healthy aux Flocons d’Avoine
Sans mascarpone, riche en fibres & ultra crémeux (2 à 4 portions selon les formats)
Ce tiramisu aux flocons d’avoine est une alternative saine et équilibrée au tiramisu classique. Sans mascarpone ni sucre raffiné, il marie des ingrédients nutritifs comme l’avoine, le skyr ou le yaourt, et une touche de cacao pour un résultat onctueux, gourmand et rassasiant. Idéal pour un petit-déjeuner complet, un dessert healthy ou une collation sans culpabilité.
Ingredients :
Instructions
Préparer la base d’avoine
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Mélange les flocons avec le lait et laisse reposer 5 min.
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Tu peux ajouter un peu de café ou d’extrait de vanille dans le lait pour plus de goût.
Préparer la crème
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Dans un bol, mélange le skyr avec le sucrant et la vanille.
Montage
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Dans des verrines ou bocaux :
- Étale une couche d’avoine
- Puis une couche de crème
- Répète les couches si besoin
- Saupoudre de cacao à la fin (à l’aide d’un tamis pour une belle finition)
Repos
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Laisse reposer minimum 4h au frais (idéalement toute une nuit pour une texture type overnight oats/tiramisu)
Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 175kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 5g8%
- Total Glucides 20g7%
- Protéines 10g20%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Pour une version plus gourmande, ajoute des pépites de chocolat noir ou un cœur de purée de noisette.
- À décliner aussi avec des couches de fruits rouges, de banane ou pommes caramélisées.
- Excellent pour les petits-déjeuners préparés à l’avance (meal prep).
