Crumble aux Pommes Healthy (sans beurre ni sucre raffiné)
Moins de 200 kcal par part, riche en fibres, crousti-fondant et ultra simple à faire
Ce crumble aux pommes healthy est une version allégée et nutritive du traditionnel dessert. À base de pommes fondantes, de flocons d’avoine et de farine complète, il ne contient ni beurre ni sucre raffiné. Résultat : une texture croustillante, un goût naturellement sucré, et un dessert réconfortant à savourer sans culpabiliser. Parfait en fin de repas, en collation ou au petit-déj !
Ingredients :
Base fruitée
Pâte à crumble
Instructions
Préparer la garniture
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Coupe les pommes en dés.
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Mélange-les dans un plat avec la cannelle, le jus de citron, et un peu de sirop d’érable si tu veux plus de douceur.
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Dispose dans un plat à gratin.
Préparer le crumble
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Dans un bol, mélange les flocons d’avoine, la farine, le sel.
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Ajoute l’huile de coco fondue et le sirop d’érable, puis mélange à la main jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Cuisson
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Répartis la pâte à crumble sur les pommes.
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Enfourne à 180°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 180kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 6g10%
- Total Glucides 27g9%
- Protéines 3g6%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Tu peux remplacer la pomme par poire, rhubarbe ou fruits rouges selon la saison.
- Pour une version sans gluten, choisis des flocons d’avoine certifiés GF et une farine de riz ou sarrasin.
- À servir tiède avec un skyr ou un yaourt grec pour un dessert ultra rassasiant.
- Se conserve 3 jours au frigo, se réchauffe facilement au four ou micro-ondes.
