Lasagne chèvre-épinard healthy
Savourez des lasagnes fondantes au chèvre et aux épinards, alliant gourmandise et légèreté. Une recette facile et saine pour un repas réconfortant et équilibré ! 🍃🧀

Ingredients
Instructions
Préparation des épinards :
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Émincer l’oignon et hacher l’ail
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Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
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Ajouter l’ail puis les épinards. Laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils réduisent. Réserver.
Préparation de la sauce crémeuse au chèvre :
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Dans une casserole, faire chauffer le lait végétal.
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Ajouter la farine en fouettant pour éviter les grumeaux.
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Incorporer le chèvre frais et mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Montage des lasagnes :
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Préchauffer le four à 180°C.
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Dans un plat à gratin, disposer une fine couche de sauce au chèvre.
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Alterner les couches : feuilles de lasagnes, épinards, sauce au chèvre. Répéter jusqu’à épuisement des ingrédients.
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Saupoudrer de parmesan râpé si désiré.
Cuisson :
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Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Valeurs nutritionnelles
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 385kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 62.3g96%
- Total Glucides 42.3g15%
- Protéines 22.4g45%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
💡 Astuce : Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour que les lasagnes se tiennent mieux à la découpe.