Moelleux Pomme & Carotte Healthy
Sans sucre raffiné, sans beurre, riche en fibres et ultra moelleux (6–8 parts)
Ce moelleux pomme-carotte est une recette saine, nourrissante et gourmande, parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner. Riche en fibres grâce à l’avoine, naturellement sucré par les fruits, et sans matière grasse ajoutée, ce gâteau est à la fois moelleux et équilibré. Une belle alternative au carrot cake, sans culpabilité mais pleine de douceur.
Ingrédients :
Instructions
Préparation de l’appareil
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Dans un saladier, bats les œufs avec le lait.
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Ajoute les flocons ou la farine d’avoine, puis la levure chimique.
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Incorpore ensuite la pomme râpée et la carotte râpée.
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Ajoute les épices et sucrant si désiré. Mélange bien.
Cuisson
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Verse la préparation dans un moule à cake ou à brownies (antiadhésif ou chemisé).
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Enfourne à 180°C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et que la lame d’un couteau en ressorte sèche.
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Laisse refroidir avant de démouler.
Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 130kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 4g7%
- Total Glucides 18g6%
- Protéines 5g10%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Tu peux ajouter des noix, des raisins secs ou des pépites de chocolat noir pour plus de gourmandise.
- Se conserve 4 jours au réfrigérateur, ou se congèle en parts individuelles.
- Excellent aussi en pré-training avec une cuillère de yaourt ou purée d’oléagineux.
