Porridge au Four à la Banane (Sans Lactose)
Moelleux, rassasiant & naturellement sucré (2 à 3 parts)
Ce porridge au four à la banane est une recette saine, sans lactose et ultra réconfortante, idéale pour bien démarrer la journée. Riche en fibres, en bons glucides et en saveurs naturelles, il est parfait pour un petit-déjeuner nourrissant et gourmand sans culpabilité. Facile à préparer, il peut se déguster chaud ou froid, seul ou accompagné de fruits frais !
Ingredients :
Instructions
Préparation de la pâte
-
Préchauffe ton four à 180°C.
-
Dans un saladier, écrase les bananes à la fourchette.
-
Ajoute l’œuf, le lait végétal et le sirop. Mélange.
-
Incorpore les flocons d’avoine, le bicarbonate, la cannelle et les épices optionnelles.
Cuisson
-
Verse la préparation dans un petit plat à gratin (ou ramequins individuels).
-
Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et le centre pris.
Repos & dégustation
-
Laisse tiédir 5 minutes avant de servir.
-
Déguste seul, ou accompagné de fruits frais, d’un filet de yaourt végétal ou de purée d’oléagineux.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 180kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 4g7%
- Total Glucides 28g10%
- Protéines 5g10%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Pour une version 100 % vegan, remplace l’œuf par de la compote ou un “œuf de chia”.
- Tu peux préparer cette recette la veille et la réchauffer le matin.
- Ajoute des pépites de chocolat noir ou des noix pour plus de gourmandise.
- Se conserve 2–3 jours au frais.
