Salade de Crevettes, Mangue & Avocat (1 pers)
Fraîche, exotique & riche en bonnes graisses
Cette salade de crevettes à la mangue et à l’avocat est une explosion de fraîcheur et de saveurs sucrées-salées. Riche en protéines, en fibres et en bons lipides, elle est idéale pour un déjeuner léger et complet. Prête en quelques minutes, cette recette saine et colorée vous transporte sous les tropiques avec chaque bouchée !
Ingrédients :
Instructions
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Dans une assiette creuse ou un bol, dispose la roquette ou les jeunes pousses.
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Ajoute les morceaux de mangue, d’avocat et les crevettes.
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Assaisonne avec le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre.
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Mélange délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
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Parsème de coriandre ou menthe fraîche ciselée juste avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- Calories 350kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 20g31%
- Total Glucides 20g7%
- Protéines 20g40%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
- Tu peux ajouter du quinoa ou du riz complet pour en faire un plat plus consistant.
- Pour une version sucrée-salée encore plus marquée, ajoute des graines de grenade.
- Option sauce express : yaourt, citron vert et paprika fumé.
