Plat : Collation

Des verrines healthy et gourmandes à base de yaourt grec, de prunes rôties au four et de pistaches torréfiées, idéales pour un petit-déjeuner ou une collation de saison. Cette recette permet de réaliser 2 portions. (2 portions)

Un bowl frais et réconfortant, prêt en quelques minutes, qui marie la douceur du skyr, des abricots rôtis fondants, le croquant des amandes et du granola, avec une touche de miel et de vanille. Cette recette permet de réaliser 1 portion. (1 portion)

Des tartines généreuses au fromage blanc, garnies de myrtilles fraîches et relevées d’un filet de miel de lavande, pour 1 portion. (1 portion)

Des flocons d’avoine fondants, une pêche juteuse, du basilic frais et des graines de chia pour un petit-déjeuner ou une collation saine, gourmande et rassasiante. Cette recette simple se prépare la veille avec des ingrédients courants et permet de réaliser 1 portion. (1 portion)

Moelleux, frais et surprenant, ce cake healthy à la courgette, au citron et aux graines de pavot est parfait pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter équilibré ou un dessert léger. La courgette râpée apporte un fondant irrésistible, tandis que le citron donne une touche fraîche et parfumée. Facile à préparer avec des ingrédients simples comme la farine semi-complète, le yaourt nature, la compote sans sucre ajouté et les œufs, ce cake maison est une recette saine, originale et ultra savoureuse. (8 parts)

Envie d’un dessert fruité, rapide et équilibré ? Ce crumble express pêche-framboise aux flocons d’avoine est la recette parfaite pour un dessert healthy mais gourmand. Avec des pêches fondantes, des framboises légèrement acidulées, un crumble croustillant à l’avoine et à la poudre d’amande, ainsi qu’une touche de skyr ou de yaourt grec, ce dessert d’été est facile à préparer et plein de saveurs. Une idée simple et réconfortante pour profiter des fruits de saison sans alourdir le repas. (4 pers)

Douce, réconfortante et plus légère qu’une version classique, cette semoule au lait légère aux cerises poêlées et à la vanille est parfaite pour un dessert healthy ou un petit-déjeuner gourmand. La texture crémeuse de la semoule fine, l’onctuosité du fromage blanc et la fraîcheur acidulée des cerises poêlées créent un dessert simple, de saison et plein de saveurs. Une recette facile, équilibrée et raffinée pour profiter d’une pause sucrée sans excès. (4 pers)

Craque pour ce pancake bowl healthy pomme, cannelle et spéculoos, une recette ultra réconfortante, moelleuse et facile à préparer. Entre le fondant de la pomme, la douceur de la cannelle et le croquant gourmand du spéculoos, ce petit-déjeuner healthy coche toutes les cases : rapide, rassasiant, riche en protéines et parfait pour l’automne comme pour l’hiver. Une alternative gourmande aux pancakes classiques, idéale pour le brunch, le petit-déjeuner ou une pause sucrée équilibrée.

Envie d’un dessert très léger, frais et gourmand ? Ce flan healthy ultra léger à la vanille est une alternative facile et rapide pour se faire plaisir avec un minimum de calories. Préparé avec de l’agar-agar ou de la gélatine, de l’eau, un sucrant sans calories et de la vanille, il offre une texture fondante et agréable, parfaite pour une fin de repas légère ou une collation douce sans alourdir la journée. (4 portions)

Prépare ces energy balls fraise séchée, avoine et beurre de cacahuète pour une collation healthy, gourmande et ultra pratique au quotidien. Riches en fibres, en énergie et en saveurs, elles associent la douceur des flocons d’avoine, le fondant du beurre de cacahuète, la note fruitée de la fraise et le croquant délicat des graines de chia et de la noix de coco râpée. Faciles à réaliser sans cuisson, ces bouchées maison sont parfaites avant le sport, au goûter ou pour une pause saine et rassasiante. (12 balls)