Trouvez des idées de dinners sains et équilibrés pour atteindre vos objectifs nutritionnels : Pertes de poids, gain de masse musculaire ou simplement manger sainement. Recettes, conseils et astuces adaptés à votre mode de vie avec MyCoachNutrition !
Un grand classique revisité pour un repas de fêtes plus sain, sans compromis sur le goût
La dinde aux marrons est un incontournable des repas de Noël et du Nouvel An. Cette version allégée mise sur une cuisson maîtrisée, une farce savoureuse à base de marrons et d’aromates, et des accompagnements équilibrés. Résultat : un plat de fête riche en protéines, gourmand et digeste. Parfait pour régaler toute la famille sans excès.
Ce filet mignon en croûte allie raffinement et équilibre. Entouré d’une pâte feuilletée croustillante, garni d’une farce parfumée à l’ail et au persil, ce plat est idéal pour un repas de fêtes ou un dîner du dimanche. Une version allégée, riche en goût, qui reste accessible et saine avec une pâte feuilletée de qualité et une cuisson maîtrisée.
Recette pour 4 portions
Ce plat végétarien complet marie la douceur du chou-fleur rôti au miel, les épices du curry, la richesse fondante du halloumi grillé, le croquant des amandes et les protéines végétales des pois chiches. Une assiette nourrissante, équilibrée et ultra gourmande, parfaite pour un dîner healthy ou un lunch veggie riche en saveurs et en textures.
Réconfortante, fondante & beaucoup plus légère que l’originale (4 parts)
La butterniflette est une version healthy et allégée de la tartiflette traditionnelle. Elle remplace les pommes de terre par de la courge butternut fondante, pour un plat plus léger, plus digeste mais tout aussi réconfortant. Le reblochon reste au rendez-vous pour le plaisir, mais en quantité raisonnée. Un parfait gratin d’hiver, équilibré et gourmand.
Plat complet, riche en nutriments & parfait pour l’hiver (4 à 6 personnes)
Le pot-au-feu est un incontournable de la cuisine française, à base de bœuf mijoté, légumes fondants et bouillon parfumé. Dans cette version allégée et saine, on conserve toute la richesse nutritive du plat, tout en réduisant les matières grasses. C’est un repas complet, riche en protéines, fibres, minéraux, idéal pour les repas d’hiver et les grandes tablées en famille.
Riche en fibres, vegan & économique (4 personnes)
La moujadara (ou mujaddara) est un plat traditionnel libanais à base de lentilles, de riz et d’oignons caramélisés. Riche en fibres et en protéines végétales, ce plat 100 % vegan et sans gluten est à la fois simple, réconfortant et très nutritif. Idéal pour un repas sain, rapide et économique, à déguster chaud ou froid, en plat principal ou en accompagnement.
Crémeuses, savoureuses & healthy (6 parts)
Ces lasagnes végétariennes à la courge butternut et au fromage de chèvre sont une alternative healthy et gourmande aux lasagnes traditionnelles. Elles combinent le fondant de la courge rôtie, la douceur du fromage de chèvre et une touche de légèreté grâce à une béchamel légère. Idéal pour un repas d’automne équilibré, riche en fibres et en goût, sans viande mais ultra satisfaisant.
Riche en fibres, en protéines et en goût (4 personnes)
Ce curry est un plat complet, réconfortant et équilibré, alliant le fondant de la patate douce, la douceur des pois chiches, et le caractère fumé de la saucisse. Le tout mijoté dans une sauce au lait de coco légèrement épicée. Une recette simple, parfaite en batch cooking ou pour un dîner familial, qui marie parfaitement plaisir et nutrition.
Épicé, réconfortant & 100 % végétal (4 personnes)
Ce tajine de patate douce, pruneaux et pois chiches est un plat végétarien complet, riche en fibres, en protéines végétales et en saveurs orientales. Les épices douces comme le curcuma, la cannelle ou le gingembre se marient parfaitement à la douceur des pruneaux et de la patate douce. Un repas sain, réconfortant, idéal en automne ou hiver, à servir seul ou avec du quinoa, de la semoule complète ou du riz basmati.
Protéiné, fondant & parfait pour un rééquilibrage alimentaire (4 personnes)
Ce bœuf effiloché healthy est cuit lentement jusqu’à devenir ultra fondant, parfumé avec des épices douces et une sauce légère sans sucre ajouté. Idéal pour un repas riche en protéines et pauvre en sucres, ce plat s’accompagne de légumes rôtis ou d’une purée de patate douce pour un repas complet, sain et savoureux. Parfait en batch cooking, à intégrer dans des bowls ou wraps healthy !
